بالبدايه جهزي الحشوه لحم مفروم او دجاج مقطع قطع صغيييره وكشني بالبصل والثوم ثم شوحي اللحمه وبعدها اضيفي القليلة من الطماطم الى ان تستوي وبعد تستوي اضيفي الملح والفلفل الاسود والكمون والكزبرا الخضراء والفلفل الرومي والجزر المبشور طبعا الكزبره والفلفل تقطع قطع صغيره وقلبيها على النار شويات وطفي النار وخليها تبرد
اسلقي البطاطس الكميه اللي تحبي وبعد تستويها اعجنيها بجبنه سايله واضيفي لها كمون وفلفل اسود وملح ولاتنسن تحسبين حساب ملوحة الجبن وقلبيها مع بعض وجيبي الصاج او الصحن اللي تحبي تحطي فيه وحطي نصف كمية البطاطس واضغطيها بيدك علشان تتماسك وحطي كل الحشوه بالتساوي بدون الحواااف وواسيها وبعدها اضيفي كمية البطاطس الثانيه وغطي بيها الوجه واضغطي بيدك ثم اقلبيها اذا حبيتي بصحن التقديم وتزين بخطوط ي كاتشب مع مايونيز مخلوطه زي اللي انا مسويتها او تقدري تحطي خط كاتشب وخط ماينويز وخط مستردا وتزين كمان بالخضار اللي تحبي تحطيها وطبعا التزيين اختياري وعوووافي
0 التعليقات:
إرسال تعليق